对于老百姓而言，粮食是生存的第一需求。

让我们从此勤劳俭朴，做一个有“粮心”的人

　　对于老百姓而言，粮食是生存的第一需求。从1981年起，世界粮农组织将每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为世界粮食日，旨在增强公众对于世界饥饿问题的了解。“行动造就未来,更好生产、更好营养、更好环境、更好生活”，这是今年世界粮食日的主题。

　　我作为一个从农村出来的孩子，深知每一粒粮食的来之不易。当年参加生产队劳动，结束了一天的田间劳作，伴着晚霞和星月，带着浑身的疲惫，回到农家小院。

到了收麦子时，我们割麦子、踩麦车和在麦场打麦子；到了收苞米时，我们得钻苞米地掰棒子，收到场里剥棒皮、搓棒粒。在庄稼成长期，时不时地要浇地、施肥、抓虫；庄稼成熟期和晾晒时，天天提心吊胆，就怕碰到恶劣天气，导致减产、霉变、无法收割；万一晾晒时遇到阵雨，就要手忙脚乱地赶紧收起来，天放晴了再摊开晾晒。

　　一代国士袁隆平生前常常忆起：“我以前经历过饥饿，也亲眼看到过人们因为没有粮食晕倒或者饿死的情景。

”他深知粮食对于生命的重要性。现如今的都市生活优裕，人民基本上都能实现衣食无忧的满足感，很容易会产生一种错觉，把这得来不易的幸福误以为是常态。

　　联合国粮农组织最新发布的《2021年世界粮食安全和营养状况》报告估计，2020年世界上共有7.2亿至8.11亿人面临食物不足的困境，约占全球人口的10%。

与此同时，全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费。

　　尽管我国粮食连年丰收，但粮食浪费也触目惊心。2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》数据显示，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%。

作为消费者，节约是对粮食最好的尊重。2021年4月29日，依据我国宪法，《中国反食品浪费法》正式颁布，目的是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。

古人云：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”无论是从国家的层面还是我们个人的层面，节约粮食都是非常有必要的。

　　饥饿已成往事，我们依然要对食物心怀敬意和感恩。俗话说：手中有粮，心中不慌；桌上一粒饭，农民一滴汗；细雨落成河，粒米凑成箩；倒下的是剩饭，流走的是血汗。

珍惜粮食，应从当下做起，从每一次光盘行动做起。世界粮食日，提醒我们珍惜饭碗中的每一粒粮食，缅怀曾经的艰苦岁月。让广大消费者意识到，节约粮食是对丰收最好的尊重，是对粮食和种粮人的最好感恩。

（秦皇岛日报 杨晓光）

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